La Nouvelle carte d'automne est arrivée !!!!

 

 

 

 

 

MENU TERROIR 24.90€

 

  

Pomme de Tourouzelle farcie au Boudin des Monts de Lacaune

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Confit de canard et ses haricots tarbais

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Dessert 

 

 

MENU GOURMAND 29.90€

 

 

Déclinaison du fromager Tarnais

Ou

Salade gourmande (œuf poché au vin rouge, jambon de Lacaune, gésiers et croustillant au champignons)

Ou

Veloute de saison et ses pépites de foie gras

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Cannellonis de pintade fermière farce automnale

Ou

Cerf mijoté au Cru La Livinière

Ou

Pêche du jour à la crème de poireaux

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Dessert

 

 

 

 

 MENU GOURMET 36.90€

 

 

Foie Gras Maison au Muscat de St Jean confit d’oignons de Citou

Ou

Duo de St Jacques et pétoncles gratinées au Crémant

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Filet de Bœuf sauce Minervoise

Ou

Wok de gambas bouillon Thaï

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Dessert

 

 

 

 

 

 

 

 

Carte de d’Automne

 

 

 

Nos Entrées :

Pomme de Tourouzelle farcie au Boudin des Monts de Lacaune         12.90€

Déclinaison du fromager Tarnais                                                                        14.90€

Velouté de saison et ses pépites de foie gras                                               14.90€

Salade Meulières (foie gras, jambon, gésiers et croustillant aux champignons)     17.90€

Foie gras Maison au Muscat de St Jean confit d’oignons de Citou   19.90€

Duo de St Jacques et pétoncles gratinées au crémant                          19.90€

 

Nos Poissons :

Pêche du jour à la crème de poireaux                                                               16.90€

Wok de gambas bouillon Thaï                                                                                19.90€

Duo de St Jacques et gambas                                                                                21.90€

 

Nos Viandes :

Burger des Meulières au Charolais                                                                 16.50€

Confit de canard et ses haricots tarbais                                                     16.50€

Cerf mijoté au Cru La Livinière                                                                           18.50€

Cannellonis de pintade fermièere farce Automnale                               18.50€

Filet de bœuf sauce Minervoise                                                                           24.50€